2569 チキンのオートミール粥～geefeeレシピ～ 朝食に牛乳をかけて食べる事が多いオートミールですが、このオートミールを使って温かいお粥を作りました。年末年始で胃腸の疲れを感じるこの時期にも最高の一品です。オートミールには食物繊維が多く含まれていて、便秘の解消や予防が期待できます。また、マグネシウム、鉄分、亜鉛などのミネラル、タンパク質やビタミンも豊富。健康な身体作りの為には嬉しい食材です。お米より早くできるオートミール粥は、忙しい時にも最適です。
393 ココナッツミルクのグラタン～geefeeレシピ～ ココナッツミルクを使ったホワイトソースでグラタンを作りました。代謝が速く、脂肪として身体に蓄積されにくい中鎖脂肪酸が含まれたココナッツミルクは、ダイエットの強い味方。今回はカリフラワーとブロッコリーを使いましたが、チキン、ゆで卵などもおススメ。お好きな具材でどうぞ。 ＜材料＞ ・ココナッツ 150ml ・グラスフェッドバター（またはギ―） 10g ・米粉 10g ・塩・胡椒 少々 ・ナツメグ 少々 ・ブロッコリー 1/2房（約50g） ・カリフラワー 1/4房（約50g）
723 ブルーベリーのココナッツムース～geefeeレシピ～ ココナッツミルクとブルーベリーを使ったヘルシーなデザートです。ブルーベリーは、抗酸化作用のあるビタミンEや、便秘予防にもなる食物繊維も豊富なので、美肌効果も期待できます。ヨーグルトを加えてさっぱり爽やかな味わい。ダイエット中に食べても罪悪感の少ないスイーツです。 ＜材料＞ ・冷凍ブルーベリー 80g ・オリゴ糖シロップ※ 40g ・レモン果汁 大さじ１ ・ココナッツミルク 100g ・ヨーグルト 200g ・ゼラチン 5g ・ブルーベリー、ミント（飾り用・お好みで） ＜作り方
1462 芽キャベツとベーコンの白滝パスタ～geefeeレシピ～ ますます寒くなるこれからの季節、風邪の予防にも最適なビタミンCがキャベツに比べて約4倍も豊富な芽キャベツは、炒めると甘さもまして美味しいさ倍増。ボリューム感ある白滝は嬉しいローカロリーです。栄養面も満足感も高く簡単に作れる一皿です。 ＜材料＞ ・白滝 200g ・芽キャベツ 8～10個 ・ベーコン ２～3枚（約50g） ・オリーブオイル 大さじ１ ・ニンニク 1片 ・鷹の爪 1/2個 ・塩・胡椒 少々 ＜作り方＞ １．白滝を下茹でする。鍋にお湯に沸かし、白滝を30秒ほど茹でる
1712 ポテトサラダ風カリフラワーのサラダ～geefeeレシピ～ ジャガイモの代わりにカリフラワーを使用したポテトサラダ風カリフラワーのサラダです。ローカーボでとてもヘルシー。ポテトサラダと同じくらいの満足感で、メインディッシュの付け合わせにピッタリ。マヨネーズは手作りするのがベストですが、市販では、このマヨネーズがおススメです。 ＜材料＞ ・カリフラワー 1個（約350g） ・人参 約30ｇ ・セロリ 約80g ・キュウリ 1/2本 ・イタリアンパセリ 少々 ・ベーコン ２～3枚（お好みで） ・マヨネーズ＊ 大さじ１ ・リンゴ酢 小さじ
789 ハーブバターとヒレステーキ～geefeeレシピ～ このハーブバターを作って保存しておくと、肉だけではなく、魚介類、茹で野菜など、色々なお料理に味付けできます。ハーブの組み合わせを変えれでもOK。今回は、レモン風味がアクセントになって、がっつりヒレステーキもさっぱり味に仕上がりました。 ＜材料＞ ・グラスフェッドバター（無塩）150g ・レモン果汁 大さじ 1 ・パクチー 1束くらい ・パセリ お好みで ・タイム お好みで ・塩 少々 ・ヒレ肉 300g ・塩、胡椒 少々 ＜作り方＞ １．ハーブバターを作る
1920 geefee YOUTUBE チャンネル【玄米VS白米、本当に健康にいいのはどっち？】 今回は【玄米VS白米、本当に健康にいいのはどっち？】。「玄米は白米よりも健康に良い」という説を検証していきます！ 「玄米は白米よりも健康に良い」というのは、長年、日本では常識とされてきました。しかし、近年、「玄米には健康に害を及ぼす反栄養素も入っている」と、玄米食に警笛を鳴らす意見が欧米を中心に増えてきています。お米を主食とする日本人にとって、玄米と白米のどちらが健康に良いのかは重大問題。世界で盛んに論議されているこの問題に自分なりの結論を見つけるためにも
2008 geefee YOUTUBE チャンネル【最近話題のケトジェニックダイエットを徹底解説】～基礎知識編～ geefeeのYOUTUBEチャンネルが配信開始となりました。今回は、[最近話題のケトジェニックダイエットを徹底解説～基礎知識編～]。ケトジェニックダイエットの基礎や実践などを、映像と音声と共に徹底解説しています。 高タンパク・高炭水化物の欧米食がもたらす体への悪影響は少なくありません。糖尿病などさまざまな慢性病が気になり始めた人、肥満体質などに悩んでいる人は、自身の食生活を見直すことで良い方向に変われるはず。今回は、糖質ではなく脂肪をエネルギー源として使う食生活
1920 油断禁物。ブラック缶コーヒーに含まれている添加物。 geefeeでも何度かお伝えしているコーヒーの健康効果。ビフィズス菌を増やしたり、血糖値の調節、血管の健康維持、脳にも良い影響を与えるということが科学的にも分かっています。コーヒーを飲むのであればストイックにブラック、という方が多いのでは？ミルクやクリーム入りのコーヒーは抗酸化物質のクロロゲン酸が体内で吸収されるのを阻害し、糖質である砂糖は血糖値を上げインスリン抵抗性を増やすことに。人工甘味料もさまざまなリスクを懸念するとおススメできません
147 カリフラワーのクスクス ～geefee レシピ～ カリフラワーをクスクスのようにアレンジしてみました。食感もユニークでお野菜なのに食べごたえがあります。 クスクスとは、デュラム小麦を使い小さな粒状にしたパスタの一種。パスタを野菜に置き換えているのでとてもヘルシーです。 バターとターメリックのコンピネーションで見た目もクスクスそっくり。パプリカやニンジンで、栄養価だけではなく、見た目もカラフルにしました。クミンの消化を助ける作用や、シナモンのアンチエイジング効果などあります。スパイスを色々組み合わせるとアレンジが広がります
1846 健康そうで実は体に良くない和食ワースト5 昔から健康に良いと言い伝えられている和食。農林水産省が実施したアンケートでは、栄養バランスがよく、カロリーが低くというイメージを持った人が30%以上、健康に良いと感じている人が50％近く、というデータが報告されています。確かに、魚や発酵食品など栄養素のみにフォーカスすれば、和食は健康に良いと言えるかもしれませんが、健康に良いとは言い切れない和食もあるのです。今回は、健康そうで実は体に良くない和食TOP５をお伝えします。 焼き魚や魚の干物
2170 選び方が下手だとかえって体に悪い？健康効果が期待できるお酢の選び方。 砂糖や塩、醤油などに続いて使用率の高い調味料の１つで、ほとんどの家庭に一本は常備されているのがお酢。オンラインショップやスーパーなどではさまざまな種類のお酢を見かけますが、一体どんなお酢を選べば良いか分からず、ついつい安価な物を購入してしまう人もいるのではないでしょうか？また、健康効果のみがフォーカスされがちですが、種類によっては意外と健康リスクもあるということをご存じでしたか？今回は、このお酢の健康へのインパクトと選び方にフォーカスしていきます。 意外と少ない
